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小茴香的做法
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秘制酱香猪蹄
猪蹄、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、肉蔻、良姜、白芷、香砂、白寇、肉桂、高度白酒、冰糖、干黄酱、生抽、老抽、盐、香叶。
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土豆炖腔骨
腔骨、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、冰糖、花椒、大料、香叶、小茴香、草果、肉蔻、栀子、料酒、干辣椒、柠檬干。
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香卤鸡脖
鸡脖、料酒、葱、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮、冰糖、生抽、老抽、蚝油、啤酒、盐、姜、八角、香叶、小茴香。
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酱牛肉
牛腱子肉、料酒、冰糖、姜、葱、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、香果、干辣椒、老抽、蚝油。
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酱油猪皮冻
猪皮、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、葱结、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷。
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香辣牛肉酱
牛肉、香菇、红皮花生、熟白芝麻、蒜头、姜、洋葱、指天椒、红辣椒、辣椒面、八角、香叶、豆蔻、山楂、陈皮、草果、良姜、香砂、小茴香、山奈、桂皮、酱油、盐。
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五香猪肝
猪肝、葱、姜、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香。
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砂锅炖牛肉
牛肉、小茴香、桂皮、干辣椒、葱、姜、蒜、黄酱、酱油、生抽、料酒、冰糖。
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泡椒鸭爪
鸭爪、泡椒、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、姜、米酒、盐、小米辣、蒜瓣、酱油。
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茴香小油条
面粉、小茴香、酵母、盐、水、玉米油。
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