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小茴香的做法
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泡椒
生辣椒、月桂树叶、花椒、小茴香、八角、肉桂、冰糖、凉开水、米酒。
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酱五花肉
五花肉、洋葱、生姜、料酒、老抽、生抽、花椒、八角、黄冰糖、红糖、王致和玫瑰腐乳、肉豆蔻、北京黄酱、甜面酱、小茴香、桂皮、香叶。
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卤鸭脚
鸭爪、八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、辣椒、白芷、盐、味精。
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五香毛豆
毛豆、盐、花椒、八角、香叶、小茴香、小辣椒、植物油。
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沙拉汁拌皮冻
猪皮、水、盐、料酒、八角、花椒、香叶、小茴香、白芷、葱、姜、桂皮、沙拉汁。
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卤鸭翅
鸭翅、老抽、生抽、辣椒、葱、姜、油、白糖、丁香、香果、白芷、白蔻、砂仁、小茴香、花椒、八角、肉蔻、老卤。
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黄豆炖猪蹄
猪蹄、黄豆、干辣椒、花椒、冰糖、桂皮、大料、香叶、香果、小茴香、水、生抽、黄豆酱、姜片、葱段。
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麻辣鸡脖
鸡脖、食用油、老抽、盐、蚝油、糖、生抽、花椒、八角、良姜、肉蔻、白芷、小茴香、清水、葱段、姜片、干红辣椒。
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茶香焗豆腐
茶叶、豆腐、小茴香。
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五香茶叶蛋
鸡蛋、香叶、八角、桂皮、甘草、辣椒、小茴香、红茶、绿茶、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖。
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