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鸭肉的做法
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滋补鸭肉汤
鸭肉、沙参、虫草花、大玉竹片、红枣、白莲、枸杞、盐、姜块。
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永州血鸭
鸭肉、鸭血、葱、仔姜、干红椒、红烧酱油、盐、鸡精、胡椒粉、啤酒、蒜。
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盐焗鸭
鸭肉、姜片、白糖、盐、酱油、紫苏叶。
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田螺煮鸭
田螺、鸭肉、干辣椒，生姜，蒜仔、桂皮，八角，紫苏、啤酒。
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姜汁蜜鸭
鸭肉、麻油、酱油、料酒、白糖。
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土豆焖鸭
土豆、鸭肉、姜片、鱼露、生抽、食盐、料酒。
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笋衣炒鸭肉
笋衣、鸭肉、盐、醋、酱油、料酒、姜、菜籽油。
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焖鸭肉
鸭肉、姜、大蒜、冰糖、盐、生抽、酱油。
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老鸭汤
鸭肉、冬瓜、干笋、绿豆、酸萝卜、卤料、料酒。
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竹笋焖鸭汤
新鲜竹笋、鸭肉、金不换、辣椒、姜片、蒜头、沙茶酱、油、盐。
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