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鸭掌的做法
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鸭掌焖香菇
鸭掌、泡发香菇、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、甜辣酱、冰糖、桂皮、八角、姜、干辣椒。
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卤鸭掌鸭翅
鸭掌、鸭翅、姜、蒜、小米椒、香叶、八角、草果、山萘、花椒、盐、生抽、红烧酱油。
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泡鸭掌
鸭掌、小米辣、蒜瓣、泡椒、姜片、八角、白糖、鸡精、生抽、陈醋、凉白开、白醋、白酒。
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酱鸭掌
鸭掌、姜片、蒜、干辣椒、八角、香叶、小茴、桂皮、草果、陈皮、白蒄、香菜籽、甘草、水、酱油、老抽、料酒、糖、胡椒粉。
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麻辣鸭掌
鸭掌、姜、料酒、干辣椒、海底捞麻辣香锅底料、火锅底料、水、盐。
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酱香焖鸭掌
鸭掌、姜、蒜、葱、干辣椒、香辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
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卤鸭掌
鸭掌、姜、蒜头、大料、米酒、白糖、胡椒粉、酱油、老抽、盐、水。
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香辣卤鸭掌
鸭掌、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒、啤酒、麦芽糖、生姜、鸡粉、盐、其他的香料。
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蚝油鸭掌
鸭掌、红椒、小葱、姜、蚝油、酱油、料酒、盐、油。
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酱香鸭两件
鸭掌、鸭中翅、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、茂德公香辣酱、生抽、老抽、盐、鸡粉。
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