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鸭掌的做法
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凉拌鸭掌
鸭掌、小米椒、蒜末、姜末、花椒、葱花、料酒、生抽、醋、辣椒油、花椒油、盐、糖、老抽。
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卤水拼盘
鸭翅、鸭头、鸭掌、鸡蛋、党参、冰糖、小米辣、大料、生抽、卤水汁、老抽。
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卤鸭货
鸭肠、鸭头、鸭脖、鸭肫、鸭掌、鹌鹑蛋、卤料包、葱、姜、蒜、料酒、色拉油、小米辣、生粉、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油。
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卤味拼
鸡胗、鸭掌、老卤水、干辣椒、老抽、料酒。
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香辣鸭掌
鸭掌、八角、桂皮、姜、大蒜、葱、辣椒面、盐、鸡精、酱油、野山胡椒油。
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秘制鸭掌
鸭掌、老抽、冰糖。
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卤鸭掌
鸭掌、葱、姜、糖、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、盐、味精。
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卤鸭掌
鸭掌、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。
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家庭版盆菜
五花猪肉、鸡、虾、鸭掌、小鲍鱼、香菇、白萝卜、西兰花、枝竹、盐、花椒、姜、八角、桂皮香叶、老抽、生抽、糖、面粉、蚝油、香油、鱼露、干辣椒、葱、蒜。
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啤酒香菇焖鸭掌
鸭掌、香菇、盐、姜、葱、蒜、香叶、八角、桂皮、山奈、花椒粒、干辣椒、生抽、老抽、醋、糖。
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