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鸭爪的做法
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焦糖卤鸭爪
鸭爪、香葱、生姜、桂皮、草果、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香。
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红烧鸭爪
鸭爪、葱、姜、白砂糖、酱油、味极鲜、八角、丁香、五香粉、盐、花生油、清水。
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卤鸭脚
鸭爪、八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、辣椒、白芷、盐、味精。
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凉拌无骨鸭掌
鸭爪、辣椒、蒜、姜、食盐、糖、陈醋、海天米醋、酱油、香油、凉水、料酒。
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卤鸭杂
鸭肫、鸭肝、鸭爪、葱、姜、十三香、鲜辣粉、香料、料酒、冰糖、盐。
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杂锅卤
鸡蛋、鸡爪、鸭爪、豆干、小茴香、花椒、桂皮、陈皮、草果、八角、香叶、干红辣椒、姜、盐、老抽、生抽、冰糖、料酒。
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麻辣鸭掌
鸭爪、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜、糖。
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泡椒魔芋烧鸭爪
鸭爪、魔芋、泡椒、泡姜、葱段、姜片、味精、油。
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麻辣鸭爪
鸭爪、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、火锅料、自制油辣椒、八角、盐、味精、油。
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鸭爪煲
鸭爪、鸡蛋、盐、老抽、生抽、耗油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、火锅底料
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