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油泼辣子的做法
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川味儿凉面
细面、黄瓜丝、绿豆芽、香菜段、青蒜末、油泼辣子、花椒油、四川冬菜、芝麻酱汁、蒜汁、椒麻酱、花生碎、拌面料。
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川味麻辣凉面
手擀面、油泼辣子、熟花生碎、黄瓜丝、蒜蓉、芝麻酱、香菜末、榨菜末、香葱末、花椒、八角、白糖、盐、生抽、香醋、鸡粉。
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杨陵蘸水面
扯面、西红柿、鸡蛋、芹菜苗、虾皮、大蒜、生姜、小葱、酱油、盐、鸡精、油泼辣子。
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自制凉皮
高筋面粉、盐、黄瓜、绿豆芽、熟花生、蒜、香菜、生抽、醋、油泼辣子、香油、八角、花椒、香叶、盐。
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自制豆腐脑
干黄豆、水、葡萄糖内脂、榨菜、虾皮、紫菜、熟花生碎、香菜、生抽、醋、香油、油泼辣子、盐、鸡精。
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热拌麻酱面
细蛋面、黄瓜丝、香菜末、芝麻酱、油泼辣子、花椒油、老陈醋、白糖、盐、一品鲜酱油。
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油泼辣子拌鸡丝
鸡胸肉、金针菇、黄瓜、蒜瓣、盐、糖、生抽、香醋、油泼辣子、香油、熟芝麻、葱、姜、大料、料酒。
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皮蛋拌馓子
皮蛋、香菜、馓子、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、香油、油泼辣子、麻辣酱、剁椒酱、生抽、香醋、熟芝麻。
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四川凉面
细蛋面、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末、芝麻酱、花椒、八角、熟芝麻、白糖、盐、鸡粉、酱油、香醋、香油。
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陕西怪面
高筋面粉、菠菜、紫菜、香菜、葱、酱油、香醋、盐、味精、香油、麻辣油、油泼辣子。
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