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鱼头的做法
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红烧粉皮鱼头
鱼头、山芋粉皮、调和油、料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、葱花、姜片。
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冻豆腐鱼头汤
鱼头、冻豆腐、调和油、料酒、盐、姜片、葱、枸杞子。
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剁椒鱼头
鲢鱼头、剁椒、小葱、大葱、姜、蒜、花椒、菜籽油、盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油、白糖、醋。
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泡椒鱼头
草鱼头、姜、泡椒、小米辣、芹菜、大蒜、盐、色拉油、料酒、蒸鱼豉油。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、姜片、料酒、蒸鱼豉油、葱、花生油。
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冬瓜鱼汤
冬瓜、鱼骨、鱼头、葱、盐、胡椒粉、香菜、姜、蒜。
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豆腐鱼头汤
鱼头、豆腐、油、姜片、香菜、料酒。
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川芎鱼头豆腐汤
干川芎片、草鱼头、姜片、老豆腐、猪油。
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剁椒鱼头
鱼头、姜、葱、红尖椒、剁椒、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、蒸鱼豉油。
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鲜虾蒸鱼头
鲜虾、鱼头、料酒、生抽、剁椒、白糖、洋葱、辣酱。
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