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鱼头的做法
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剁椒鱼头
胖头鱼鱼头、剁椒、姜、小葱末、蒜泥、高度白酒、蒸鱼豉油、盐、葱。
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鱼头白菜汤
鱼头、白菜、胡椒粉、姜片、盐、味精。
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鱼头焖豆腐
鱼头、豆腐、姜末、盐、酱油、葱段、味精。
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剁椒烧鱼头
鲢鱼头、料酒、郫县豆瓣酱、剁椒酱、姜片、白糖、蒜叶。
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酱炖鱼头
鱼头、油、黄豆酱、葱、料酒、五香粉、番茄、姜、蒜。
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鱼头豆腐汤
鱼头、豆腐、葱、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、香菜、蒜、姜。
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鱼头豆腐煲
草鱼头、豆腐、姜片、料酒、胡椒粉、小葱、油、盐。
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砂锅鱼头豆腐汤
鱼头、豆腐、娃娃菜心、盐、料酒、胡椒粉、葱、鸡汤、姜。
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西瓜皮鱼汤
西瓜皮、鱼头、鱼尾、花生油、盐、酱油、生姜、香葱、茴香。
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砂锅鱼头
鱼头、豆腐、西红柿、青蒜苗、香菇、盐、姜、牛奶。
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