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鱼杂的做法
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家常红烧鱼杂
鱼杂、葱、蒜瓣、花椒、辣椒、姜、盐、鸡精、黄酒、老抽、白酒。
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鱼杂萝卜煲
鱼杂、萝卜、青蒜、干辣椒、生姜、蒜粒、盐、蚝油、生抽、白糖、陈醋、胡椒粉、豆瓣酱。
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酸萝卜炖鱼杂
鱼杂、酸萝卜、辣椒、食用油、乌鸡汤、葱、料酒、生抽、味精、洋葱芽、醋、姜。
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栖凤渡鱼粉
鱼骨、鱼杂、米粉、姜末、蒜头、葱花、郴州豆油、油辣子、酱油、鸡粉、盐、山茶油。
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蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡
鱼杂、姜、蒜、蒸鱼豉油、醋、花椒、油、料酒、盐。
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鱼杂炖豆腐
鱼杂、豆腐、姜、蒜、青蒜、野山椒、泡椒、香葱、蒸鱼豉油、盐、老陈醋、鸡粉。
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香辣鱼杂
鱼杂、香葱段、干辣椒、大蒜、花椒、生姜片、食用鱼、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒、白糖、陈醋、味精、水。
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美味鱼粉
鱼肉、鱼杂、生姜、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉、红辣椒、青辣椒。
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鱼杂火锅
鱼嘴、鱼杂、青椒、红椒片、姜葱、料酒。
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