中种的做法

高筋面粉、细砂糖、牛奶、耐高糖酵母、高筋面粉、细砂糖、中种、奶粉、牛奶、盐、耐高糖酵母、鸡蛋、黄油、奶油奶酪、糖粉、牛奶、淡奶油、装饰：黄桃、全蛋液。

中种、高筋面粉、牛奶、耐高糖酵母、主面团、淡奶油、细砂糖、全蛋液、奶粉、黄油、盐。

新良日式面粉、汤种、中种、白砂糖、食用盐、酵母、牛奶、黄油、鸡蛋、蜂蜜、奶粉、红豆、肉松、奶酪、糖粉、淡奶油。

高筋面粉、全麦粉、可可粉、鸡蛋、水、白砂糖、无盐黄油、耐高糖酵母、盐、中种、水磨糯米粉、粟粉、牛奶、无盐黄油、红豆沙、红糖粉、干果、烤熟的核桃仁。

中种、高筋面粉、盐、主面团、高粉、纯牛奶、无盐黄油、水、酵母、全麦粉、细砂糖、胚芽粉。

中种、高筋粉、水、酵母、主面团、高筋粉、黄油、牛奶、酵母、细砂糖、炼奶、盐、全蛋液。

中种、开水、主面团、发酵粉、黄油、盐、牛奶、白糖、鸡蛋、葱花、火腿肠。

中种、高筋面粉、白砂糖、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、蛋白、白砂糖、蛋白、奶粉、食盐、酵母、黄油。

高粉、低粉、水、醇母、全麦粉、全麦、奶粉、黄油、糖、盐、蔓越梅。

高粉（中种）、酵母（中种）、白糖（中种）、淡奶油（中种）、鸡蛋（中种）、牛奶（中种）、黄油（中种）、白糖（主面团）、牛奶（主面团）、奶粉（主面团）、盐（主面团）、酵母（主面团）、黄油（主面团）。