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肘子的做法
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冰糖肘子
肘子、冰糖、生姜、大料、桂皮、香叶、大葱、盐、料酒、老抽。
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冰糖肘子
肘子、葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、枸杞酒、盐。
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虎皮肘子
肘子、盐、味精、酱油、白糖、料酒、八角、大料、桂皮、水淀粉、葱、姜。
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红酒肘子
肘子、红酒、洋葱、桂皮、香叶、八角、姜、生抽、老抽、黄豆酱、糖、盐。
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肘子酥
肘子、黄瓜、香葱、樱桃萝卜、啤酒、面粉、淀粉、盐
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酱肘子
肘子、八角、草果、花椒、葱姜、干红辣椒、桂皮、香叶、生抽、六必居黄酱、料酒、白糖。
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肘子
肘子、花椒、香叶、草果、桂皮、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、淀粉水、葱花。
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东坡肘子
肘子、八角、姜、葱段、盐、胡椒粉、花椒、料酒、酱、葱、香菜。
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酱肘子
肘子、鸡蛋、干豆角、白芷、八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮、葱、酱油、料酒、冰糖、姜、蒜。
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卤蛋
肘子、鸡蛋、葱、八角花椒、黄豆酱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。
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