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转化糖浆的做法
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广式椰蓉蛋黄月饼
转化糖浆、酥油、枧水、低粉、椰蓉馅、生咸蛋黄。
82人收藏
豆沙蛋黄广月
中筋粉、转化糖浆、花生油(我用的稻米油,效果也不错)、枧水、自制豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄(刷表面用)。
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五仁月饼
低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、腰果、松子仁、南瓜子仁、花生仁、核桃仁、白芝麻、蔓越梅干、桂花糖、糕粉、高度白酒、水。
91人收藏
五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、花生、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子、冰糖、葡萄干、桔子糖、糖、植物油、糯米粉、黑芝麻、白芝麻、凉开水。
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豆沙月饼
转化糖浆、食用油、枧水、面粉、鸡蛋、豆沙馅。
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广式椰蓉月饼
广式月饼饼皮、椰蓉、糖粉、黄油、蜂蜜、转化糖浆、全蛋、糕粉、蛋液。
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花样月饼
中筋粉、转化糖浆、葵花籽油、枧水、奶粉、鸡蛋液。
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玫瑰枣泥月饼
无核红枣、玫瑰酱、黄油、面粉、转化糖浆、花生油、枧水。
88人收藏
广式蛋黄月饼
低筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、九三大豆油。
14人收藏
广式月饼
低筋面粉、转化糖浆、色拉油、内馅、咸蛋黄、朗姆酒、椒盐五仁、白莲蓉、红豆沙、鸡蛋液、奶粉、枧水。
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