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转化糖浆的做法
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广式莲蓉蛋黄月饼
低筋粉、转化糖浆、玉米油、枧水、盐、蛋黄。
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蛋黄莲蓉月饼
面粉、枧水、转化糖浆、奶粉、油、鸡蛋、咸蛋黄、莲蓉。
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广式金沙奶黄月饼
低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、金沙奶黄馅、鸡蛋液。
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广式绿豆沙月饼
面粉、绿豆沙馅、鸡蛋、转化糖浆、玉米油、枧水。
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芝士奶油豆沙月饼
低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、芝士奶油白豆沙馅、鸡蛋液。
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蛋黄莲蓉广式月饼
普通面粉、转化糖浆、枧水、花生油、莲蓉陷、咸鸭蛋黄、鸡蛋、高筋面粉。
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广式凤梨月饼
中筋面粉、鸡蛋。
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广式五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、五仁馅、鸡蛋。
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凤梨馅广式月饼
面皮材料:面粉、转化糖浆、枧水、奶粉、食用油、馅料:凤梨馅、蔓越莓干、刷料:鸡蛋液。
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广式豆沙月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油、豆沙馅、鸡蛋。
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