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转化糖浆的做法
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传统点心豆沙排
面粉、鸡蛋、白糖、转化糖浆、小苏打、色拉油、豆沙馅。
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芸豆沙馅传统月饼
转化糖浆、枧水、色拉油、低筋面粉、白芸豆沙、熟粉。
1585人收藏
广式可可杏仁月饼
中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、芸豆、糖、高乐高粉、杏仁、蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。
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广式花样月饼
中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,食用油25克 馅料:各种口味的共600克 表面刷蛋液,(蛋黄一个+蛋清一大勺。
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广式月饼
中筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、吉士粉、盐、蛋液、咸蛋黄、红豆沙、绿豆沙。
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芋泥蛋黄肉松月饼
枧水、转化糖浆、花生油、面粉、芋泥、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、蛋黄液、白酒。
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豆沙月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油。
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花生五仁月饼
花生油、碱水、转化糖浆、中筋面粉、五仁馅。
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豆沙蛋黄月饼
低粉、转化糖浆、色拉油、枧水、咸蛋黄、豆沙、白酒、鸡蛋、清水。
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蓝莓月饼
低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水、蓝莓月饼馅。
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