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猪肠衣的做法
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松花蛋肠
松花蛋、鸡蛋、食用碱、盐、水、猪肠衣。
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糯米肠
糯米、猪肉、香菇、萝卜干、猪肠衣、生抽、盐、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡精、白砂糖。
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自制广式腊肠
夹心肉(梅头肉)、生抽、盐、高度数玫瑰露酒(汾酒)、糖、广合腐乳、猪肠衣。
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金钱肠
糯米、猪肠衣、冬菇、虾米、腊肠、盐、生抽、白胡椒粉、糖、油、汉宫卤味包、盐、生抽。
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自制四川麻辣香肠
猪腿肉、辣椒面、花椒粉、胡椒粉、食盐、白糖、姜末、白酒、鸡精、猪肠衣。
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蒜香脆皮肠
绞猪后腿肉、蒜泥、猪肠衣、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、白酒、姜粉、白糖、纯蜂蜜、淀粉、清水。
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台湾香肠
梅花肉、畅之味台湾香肠调料、白酒、水、猪肠衣。
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麻辣香肠
猪肉、猪肠衣、盐、花椒面、胡椒粉、十三香、味精、白糖、白酒、细辣辣面、灌肠器、棉线、牙签。
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黑胡椒脆皮肠
猪肉、猪肠衣、灌肠器、棉线、黑胡椒粉、生抽、蚝油、食盐、淀粉、白糖、清水。
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脆皮肠
猪肉、猪肠衣、玉米粒、玉米淀粉、白糖、食盐、蜂蜜、生抽、老抽、葱、姜。
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