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猪肠衣的做法
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麻辣香肠
猪肉、猪肠衣、盐、花椒面、胡椒粉、十三香、味精、白糖、白酒、细辣辣面、灌肠器、棉线、牙签。
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黑胡椒脆皮肠
猪肉、猪肠衣、灌肠器、棉线、黑胡椒粉、生抽、蚝油、食盐、淀粉、白糖、清水。
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糯米肠
糯米、猪肉、香菇、萝卜干、猪肠衣、生抽、盐、料酒、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡精、白砂糖。
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自制四川麻辣香肠
猪腿肉、辣椒面、花椒粉、胡椒粉、食盐、白糖、姜末、白酒、鸡精、猪肠衣。
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脆皮肠
猪肉、猪肠衣、玉米粒、玉米淀粉、白糖、食盐、蜂蜜、生抽、老抽、葱、姜。
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自制广式腊肠
夹心肉(梅头肉)、生抽、盐、高度数玫瑰露酒(汾酒)、糖、广合腐乳、猪肠衣。
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糯米肠
糯米、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、青豆、蚝油、海鲜酱油、老抽、盐、白糖、料酒、猪肠衣。
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广式腊肠
夹心肉、盐、生抽、糖、高度数酒、水、猪肠衣。
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自制川味香肠
肥搭瘦猪肉、猪肠衣、新鲜子姜、食盐、料酒、生抽、花椒粒。
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金钱肠
糯米、猪肠衣、冬菇、虾米、腊肠、盐、生抽、白胡椒粉、糖、油、汉宫卤味包、盐、生抽。
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