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猪肥肠的做法
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九转大肠
猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
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辣子肥肠
猪大肠 、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、料酒、盐、酱油、糖 、鸡精 。
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椒香卤肠
猪大肠、牛角椒、生姜、葱头、蒜瓣、生抽。
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杂蔬炒肥肠
大肠、莴苣、青椒、胡萝卜、洋葱、大葱、盐、油。
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肥肠粉
红薯粉、肥肠、芹菜丁、香葱末、油酥黄豆、芽菜、郫县豆瓣酱、泡姜、泡辣椒、胡椒粉、盐、酱油、干辣椒、香醋、汤宝、油辣椒、蒜片。
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炒肝儿
猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉、盐、米醋、食用碱。
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酸菜炒大肠
酸菜、大肠、青椒、红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、味精、卤味包、老抽。
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酸菜肥肠煲
酸菜、猪大肠、豆腐、粉丝、西葫芦、葱姜、花椒、大料、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜。
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豆花肥肠
猪肥肠、内酯豆腐、啤酒、面粉、葱、姜、泡椒、香葱、蒜。
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酸菜胡椒炒肥肠
猪大肠、酸菜、花椒、白胡椒粒、辣椒油、姜丝姜片。
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