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猪蹄的做法
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腐乳猪蹄
猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
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红焖猪蹄
猪蹄、板栗、水发香菇、姜、蒜头、生抽、盐、料酒、糖、小茴香、八角。
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花生猪蹄汤
猪蹄、姜蒜、八角、桂皮、花生、盐、鸡精。
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红焖猪蹄
猪蹄、香菇、土豆、八角、花椒、陈皮、酱油、香油、绍酒、白糖、水淀粉、味精。
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黄豆猪蹄
猪蹄、黄豆、蒜头、姜片、八角粉、酱油、盐。
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雪豆蹄花汤
猪蹄、干雪豆、姜、料酒、香醋、盐。
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博山酥锅
猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。
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酱焖猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。
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红烧泡椒猪蹄
猪蹄、泡椒、葱、姜、蒜、红辣椒、糖、醋、老抽、八角、盐、味精、胡椒粉。
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话梅猪手
猪蹄 、话梅、八角、芸豆、冰糖、姜、葱、老抽、生抽、山楂干、料酒。
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