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猪小肠的做法
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黄金大杂烩
猪小肠、鸡蛋、金针菇、火腿肠、香芋片、鸡精、盐 生姜 葱叶。
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自制香肠
猪夹心肉、猪小肠、盐、白砂糖、生抽、老抽、大曲酒、姜汁、胡椒粉、五香粉、葱汁。
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小肠莲子汤
猪小肠、莲子、姜片、枸杞子、盐、鸡精、白胡椒粉。
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老北京风味卤煮火烧
猪大肠、猪小肠、猪肺、北豆腐、白面火烧、料包、酱油、料酒、食醋、食盐、黄豆酱、韭花酱、芝麻酱、白糖、鸡精、腐乳汁、葱、姜、蒜、干红辣椒、花生油、香菜。
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自制腊肠
猪肥肉、猪瘦肉、猪小肠、白糖、生抽、米酒、盐、花椒粉、辣椒碎。
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血肠
猪小肠、猪血、米饭、盐、料酒、酱油、老抽、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。
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西芹炒粉肠
猪小肠、西芹、辣椒、葱、酱油、黄豆酱、老抽。
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土豆肠
肉馅、土豆、猪小肠、盐、酒、五香粉、糖、蒜水、味精。
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猪小肠炒毛豆
猪小肠、毛豆、辣椒、盐、鸡精、姜末、蒜末、生抽。
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肝肠小炒
猪肝、猪小肠、姜、蒜、香葱、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡精、菜籽油。
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