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仔公鸡的做法
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重庆鸡公煲
仔公鸡、香菜、香芹、葱、干辣椒、山药、重庆鸡公煲调料、大蒜。
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重庆芋儿鸡
仔公鸡、芋儿、郫县豆瓣、泡姜、五香、葱末、姜末、蒜末、仔姜片、青椒片、白糖、料酒、干花椒、鸡精、味精、菜籽油、猪油、泡海椒、大料。
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爆炒仔公鸡
仔公鸡、青蒜、姜、花椒、红辣椒段、生抽、老抽、白糖、味精、咸盐、蒜。
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茶香烟熏鸡
仔公鸡、龙井茶叶、梅酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜、香油、调料包、大米、红糖、茶叶。
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重庆椒麻鸡
仔公鸡、大葱末、小葱花、姜末、蒜蓉、油辣椒、花椒面、香油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、色拉油、白酒。
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青椒黄焖鸡
仔公鸡、长条青辣椒、老姜、大蒜、葱、花椒、盐、酱油、鸡精、植物油。
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锅仔鸡
仔公鸡、香菇、洋葱、芹菜、葱姜蒜、淀粉、啤酒、辣油、蒸鱼豉油、酱油、盐、糖、油。
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白砍鸡
仔公鸡、香葱、鱼香菜、油酥花生、姜、蒜、盐、酱油、醋、白糖、花椒油、红油辣椒、芝麻油、香油、花椒面、味精。
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