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燕麦中有种可溶性的纤维叫做β-葡聚糖，这种物质可以减少胆固醇，还能保持消化系统健康。可以在燕麦中加入少量的红糖，草莓和核桃当作早餐。不要选择含糖量过高的燕麦。
三文鱼是非常好的Omega-3脂肪酸来源，三文鱼可以通过减少炎症和血凝块的风险来保护心脏健康。Omega-3脂肪酸也能保持健康的胆固醇级别。
大豆蛋白可能可以防止心脏病，尤其是把大豆食品作为红肉的替代品后，多吃些大豆而不是肉类能减少饱和脂肪的摄入，提高Omega-3脂肪酸。平常可以吃些豆腐，喝些豆奶。
核桃大部分都含有单元不饱和脂肪，维生素E和其它维持健康胆固醇级别的天然物质。核桃很特别，因为核桃也是一种优质的植物Omega-3脂肪酸来源。
牛油果中富含单不饱和脂肪酸，和橄榄油类似，另外牛油果中的维生素和植物素也很丰富，对于心脏来说能起到很好的抗氧化保护。
