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年夜饭金鸡报喜
在家宴中，鸡、鸭、鱼、肉缺一不可，特别是家禽类，家禽类在家宴菜式中经常以全鸡、全鸭的形式出现，因其肉质鲜美，营养丰富，寓意生活丰韵，特别受欢迎。新年来道吉祥菜“金鸡报喜”祝大家财源滚滚，心想事成。
金鸡报喜的做法
祝大家在新的一年里，心想事成,合家欢乐。
台式三杯鸡
鸡翅根、青椒、红椒、酒酿、罗勒叶、大蒜、姜、小葱、盐、香油、老抽、生抽。
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蜜汁烤鸡腿
鸡腿、葱、姜、蒜、腌肉调教、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒、表面刷酱材料、番茄酱、柠檬、蚝油、盐、黑胡椒、糖。
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口水鸡
鸡腿、大葱、生姜、香菜、小米辣、生抽、米醋、蚝油、料酒、藤椒油、白糖。
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蜜汁鸡翅
鸡翅、蜂蜜、土豆、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、蚝油、老抽、料酒、十三香、盐、鸡粉、温开水。
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平菇烧鸡翅
鸡翅、平菇、姜末、蒜末、大葱、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣、八角、香叶、茴香、生抽、盐、火锅底料。
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芳香烤鸡
土鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、香菇、柠檬、大葱、大蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、盐、香叶、橄榄油、黑胡椒碎、普罗旺斯香草。
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咸蛋黄鸡腿卷
鸡腿、咸蛋黄、奥尔良腌料、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、瓣蒜末、香葱末、生抽、白糖、小辣椒碎、白芝麻。
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炒鸡翅
鸡翅中、青椒、红辣椒、姜、大葱、油、料酒、热水、酱油、生抽、盐。
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红烧鸡腿番茄
鸡腿、西红柿、青椒、大蒜、大葱、姜、酱油、料酒、热水。
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酱爆鸡丁
鸡腿、胡萝卜、黄瓜、姜末、玉米淀粉、胡椒粉、六月香葱伴侣豆瓣酱、六月香葱伴侣甜面酱、糖、食用油、料酒。
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家常咸香鸡
三黄鸡、黄冰糖、盐、盐焗粉、生姜粉、八角、香叶、葱、水、米醋、生抽、老抽、生抽、醋、小米椒、葱。
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凉拌鸡丝
鸡胸脯肉、小米椒、香菜、生抽、料酒、醋、糖、大蒜、葱、辣椒面、姜片、热油、鸡精、盐。
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砂锅焖鸡
土鸡、胡萝卜、白玉菇、红辣椒、大蒜、大葱、姜、八角、料酒、植物油、热水、酱油、盐。
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红烧鸡翅尖
鸡翅尖、葱、姜、大蒜、生抽、红烧酱油、蚝油、盐、鸡精、水、油。
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红烧鸡翅根
鸡翅根、大蒜、葱、姜、熟白芝麻、水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、油。
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金针蒸鸡翅
鸡翅中、黄花菜、豆豉、生抽、蚝油、食盐、黄酒、白糖、白胡椒粉、葱、姜。
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葱油鸡腿
鸡腿、小葱、鲜味酱油、料酒、栀子、花椒粒、姜。
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孜然香辣烤鸡腿
鸡腿、孜然粉、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、辣椒粉。
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红烧鸡腿
大鸡腿、胡萝卜、土豆、大葱、姜丝、八角、郫县豆瓣酱、白糖、红烧酱油、香菜。
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香煎鸡翅
翅中、奥尔良烤翅料、蜂蜜、无。
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鸡肉垫卷子
面粉、三黄鸡、青椒、干辣椒、红椒、炖鸡料包、大葱、老抽、生抽、白糖、大蒜、食盐、姜、料酒。
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藜麦鸡肉减脂沙拉
藜麦、鸡胸肉、生菜、腰果、黑橄榄、圣女果、橄榄油、醋、生抽。
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高升鸡翅
鸡翅中、料酒、白糖、香醋、生抽、水、香葱、姜。
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砂锅盐焗鸡
三黄鸡、盐焗粉、大粒海盐、料酒、姜、香葱、栀子粉。
3341人收藏
南瓜年糕烤鸡腿
鸡腿、贝贝南瓜、年糕、洋葱、香菜、白芝麻、冠利辣椒酱、辣椒粉、黑椒粉、盐、油。
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可乐鸡翅
鸡翅中、可乐、大葱、生姜、花椒、八角、料酒、酱油、食用油。
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蒸香嫩鸡翅
鸡翅中、白菜叶、酱油、生抽、料酒、大葱、姜、花椒、盐、水、香葱。
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西洋参炖鸡汤
鸡腿、油菜、西洋参、枸杞子、红枣、精盐。
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老干妈版口水鸡
鸡腿、芝麻油、花椒油、辣椒油、陈醋、老干妈辣酱、芝麻、鸡汤。
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迷迭香烤土豆鸡翅
鸡中翅、土豆、蜜汁烤肉料、迷迭香、盐。
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