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银耳：银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、滋阴养胃的作用，多吃能滋润秋天干燥的身体和皮肤。银耳虽好，但并非人人皆宜。咳嗽痰多，阳虚畏寒者不宜食用银耳。
梨：梨有润肺止咳、消痰降火的作用。在秋季若因气候过度干燥而出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，都可多吃梨。
甘蔗：甘蔗含有丰富的营养成分，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定疗效。
荸荠：荸荠含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，有清热生津、利咽化痰之功。
