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酸酸甜甜的草莓大家都喜欢，但对于肝火旺盛的人来说，草莓可是不得了，它既能养肝，又是去肝火的高手。而且，从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。这么“讨喜”的草莓，咱的食谱里是不是该加上一样？
香蕉肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。然而，香蕉的功效远不止于此，丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
说起黄瓜呀，那可是大有来头，清朝乾隆皇帝，曾写过一首关于黄瓜的诗，“菜盘佳品最燕京，二月尝新岂定评。压架缀篱偏有致，田家风景绘真情。”诗中足以看出乾隆对黄瓜的喜爱，现代研究更是发现，黄瓜其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。这么深受皇帝垂爱的蔬菜，咱老百姓是不是也要一试一二？
中医很早就有“枸杞养生”的说法，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。历代医家在治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，也经常使用枸杞子。然而，很多人都习惯用枸杞子泡水喝,觉得既美味可口又对身体好处多多，其实，枸杞还有更多美味吃法，一起来解锁吧。
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。而且，经常食用可以增强人体免疫功能。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。苦瓜这么好，快到碗里来！
每逢金秋时节，但见那山坳岭坡，路边村头，一株株、一片片的枣树，身披油绿碧叶，其间缀满了金红锃亮的大红枣儿，甚是美丽。大枣不仅好看，而且营养丰富，尤其是其所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
