材料: 绿豆200g、鲜薄荷20g(干品10g)、新鲜海带30g、陈皮1角、冰糖适(3-4人量)。 烹调方法: 绿豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用;海带洗净后切碎与绿豆、陈皮一起放入锅中,加入清水1000ml大火烧开后改用中小火炖煮30-40分钟,加入适量冰糖调味即可。