牛窝骨吃过吗

#重口味美食#牛窝骨，老清真馆子里常有。虽然有骨头，但是有肉有筋，炖熟之后，果冻一般的口感，浓郁的牛肉味，拌饭吃一绝。汤汁凉了会凝固成肉冻……要配点青菜吃，最好是有点酸味辣味，解腻。