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登高望远沐秋风🍂 且看人间亲情重🍁 今日又重阳 愿天下父母身体健康，福寿双全🧡 小清单： 紫薯蒸熟捣泥65克 糯米粉100克 粘米粉160克 水110克 糖55克 猪油20克 蔓越莓干40克 豆沙适量约150克 红枣4颗 来，跟上节奏： 1. 糯米粉，粘米粉，糖，混合均匀 2. 加入紫薯泥，猪油和水，搅拌混合 3. 上手搓粉，这是最关键的一步，你会感觉你的青春 都耗在这里了……粉搓到什么程度呢？抓一把不散， 一捏就散就可以了 4. 过筛，选一个网眼大一些的筛子，最后总会有些无 法筛干净的粉团，这时候你可以继续重复第三步， 也可以留着，因为就算粉比较粗，蒸熟后也是不影 响品尝的 5. 过筛后的粉粉，淡淡的紫色，真是非常美的呢 加入蔓越莓碎碎，搅拌均匀 6. 模具刷上油防粘，铺上大约一半的粉粉，铺平后放 入豆沙，尽量把豆沙铺平，再铺上剩余的粉粉 7. 红枣对半切开，去核，摆上做装饰 8. 上锅蒸，上汽后蒸45分钟就可以了 小贴士： - 搓粉的时候，如果感觉粉比较湿，搓不开，可以适量 加入糯米粉后再搓 - 说下模具，我这边用了个6寸的脱底蛋糕模具，没有 装得很满，七分满的样子，又用了两个大约4寸的小 蛋糕模具，刚好把粉粉用完，大家可以参考下
