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有一顿火锅不能解决的事?那就

花儿开Ig0gk
2024-01-04 09:49

窗外寒风呼啸,窗内香气氤氲。 良辰美景很简单, 煮小小一锅鲜辣, 然后爱这个冬天。 让火锅锦上添花, 吃得更爽的秘诀? 小沈郎给大家做好笔记啦! 秘诀一: 在家里做火锅,把超市现买的麻辣火锅底料包,先入炒锅用中小火炒化,会更充分发挥火锅底料的香味。 秘诀二: 加高汤好过加水,高汤用肉骨头来煮就行。 秘诀三: 麻辣火锅的蘸料,重点是醋+麻油+蚝油打底(加入两滴沈郎乡茶油味道更佳哦),其他蒜泥和香菜就凭个人喜好放。分享一下小编个人的调法:1勺小米椒+1勺葱段+1勺蒜泥+1勺香菜+半勺辣椒面+1勺花生碎+2勺耗油+1山茶油+5勺醋。 秘诀四:肥牛摊开,卷金针菇,会更凸显彼此的鲜嫩。 秘诀五:藕片夹虾滑,口感超丰富,又脆又弹。 虾滑配方:150g虾仁剁成虾泥,加入1个蛋清、2勺料酒、半勺白胡椒粉、半勺盐和半勺淀粉,搅拌均匀后摔打成虾滑。 秘诀六: 用火锅汤底加蘸料,倒在肉末和煮好的宽粉上,可以自制出好吃的火锅酸辣粉。 开吃~ 没有什么是一顿火锅不能解决的~ 如果有..... 那....就两顿!

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