香煎小鲫鱼：香酥美味的美食

周六在农村自己在河里钓的小鲫鱼，宰杀去内脏洗净沥干水后，用盐、鸡精、酒、花椒、五香、胡椒粉、糖、酱油拌腌一小时后裹面粉入油锅慢火煎炸至酥黄。装盘撒上椒盐即成为一道非常解馋的美味。