荷香鸡

1.材料图

2.把鸡腿切块，用生姜，黄酒，盐，鸡精和油拌匀，腌制入味30分钟

3.香菇切小块备用，金华火腿切小块，热水里焯一下，这样可以避免太咸，还可以使火腿变软

4.干荷叶铺开，把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间

5.把荷叶包起来，裹紧

6.大火蒸20-30分钟