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吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】
三尼
这个菜很好做 耗费时间也不长
材料也比较简单 基本上没什么技术含量啦
简单
烧
微辣
半小时
主料
土豆
两颗
香菜
一颗
青椒
一颗
红辣椒
三颗
辅料
豆瓣酱
适量
生抽
适量
盐
适量
干烘土豆片的做法步骤
1.
将土豆切成片放进清水里浸泡,青椒切成小段备用,。
2.
香菜切小段备用。
3.
辣椒切小段备用。
4.
将土豆沥干水分,锅中倒入花生油,比平时炒菜多一倍,放入锅中煸炒土豆,变色时取出。
5.
锅中留些底油,倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味,之后再加入青椒和香菜,怕粘锅就加一点生抽。
6.
最后放入土豆片翻炒,加入盐,片刻后即可出锅食用。
小窍门&温馨提示
这个菜因为加了豆瓣酱所以变得特别香,我之前一片博客也说过
这豆瓣酱是特别体味的东西。
如果你做饭是小白级别的,
可以尝试做一下这道菜,很简单很好学而且很安全,做出的味道应该不会差。
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