蓝莓酸奶

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蓝莓酸奶

做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。

主料

优比特蓝莓味酸奶菌粉1包
纯牛奶1升

辅料

蓝莓果酱30克

蓝莓酸奶的做法步骤

1.准备用料
2.将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
3.倒入少量牛奶
4.搅拌均匀
5.将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
6.搅拌均匀
7.倒入剩余牛奶，搅拌均匀
8.加入蓝莓牛奶
9.充分搅拌均匀
10.倒入酸奶机的六个分杯
11.放入酸奶机，接好电源进行发酵
12.酵完成，成为凝固的酸奶
13.

小窍门&温馨提示

这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。

喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用

分类：饮品

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