木瓜炒肉片

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木瓜炒肉片

木瓜丰含维生素、矿物质，具有美容之效，可以生吃、炖甜品、炖汤都可以。

主料

辅料

配料

木瓜炒肉片的做法步骤

1.准备好的食材。
2.把肉切片，加入料酒和香醋拌匀，稍腌。
3.木瓜去皮去籽，切片。
4.切好蒜片、香葱。
5.锅中入油，炒香蒜片。
6.入肉片，翻炒，至肉变色，出香味。
7.加入老抽、生抽，继续翻炒。
8.加入木瓜片，继续翻炒。炒的时候会有点干，可以撒入适量清水，稍煮半分钟。
9.

小窍门&温馨提示

1、炒肉片或肉丝，喜欢前腿肉，易炒不会老，嫩。

2、木瓜具有甜味，给肉起鲜，不需加糖。

分类：热菜

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