水煮肉片

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水煮肉片

老公喜欢吃辣辣咸咸的，做好后居然米饭不够吃啦哈哈。老公巨喜欢。

主料

辅料

干辣椒适量
花椒适量
郸县豆瓣适量
水煮肉小袋调料适量
玉米淀粉淀粉少许

水煮肉片的做法步骤

1.猪肉里脊切片+少许油+生抽+淀粉腌制一会待用
2.水煮肉小料袋装的那种+少许水拌匀待用
3.炒锅加水煮开放入黄豆芽+油菜+平菇焯下装盘备用（焯过菜的水装一旁待用）
4.锅里放油 ---放蒜片+姜片+花椒+干辣椒+豆瓣+青蒜爆香
5.放入腌制好的猪肉里脊进去炒一会 7成熟时放入水煮肉小料+平菇一起煮一会。
6.装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵用的青蒜叶子切碎代替）
7.根据口味加盐和鸡精，我放豆瓣酱多，做这菜时盐鸡精我都没放。味道已经很纯正了。一切刚刚好。
8.装盘后，洒上葱花就可以吃了，（当天忘记买小香葱了呵呵用的青蒜叶子切碎代替）

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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