自制香菇剁椒香辣酱

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  1.香菇适量
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  2.洗净
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  3.把水挤出来
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  4.香菇剁成碎
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  5.锅中放三大勺油，小火烧热
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  6.下香菇碎，小火炒制
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  7.剁椒一瓶备用
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  8.香菇炒出香味时下剁椒，一瓶都倒进去。
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  9.翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】
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  10.花生适量，剁碎
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  11.加入锅里翻炒
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  12.翻炒均匀后加酱油
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  13.加白糖适量【我放了一大勺，多一点能缓和辣度】
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  14.加白糖两分钟后加鸡精
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  15.最后大火收汁就行了
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  16.很香很辣很爽

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