自制香菇剁椒香辣酱

﹏ヽ滴哒つ

自制香菇剁椒香辣酱

主料

辅料

花生适量

配料

香菇剁椒香辣酱的做法步骤

1.香菇适量
2.洗净
3.把水挤出来
4.香菇剁成碎
5.锅中放三大勺油，小火烧热
6.下香菇碎，小火炒制
7.剁椒一瓶备用
8.香菇炒出香味时下剁椒，一瓶都倒进去。
9.翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】
10.花生适量，剁碎
11.加入锅里翻炒
12.翻炒均匀后加酱油
13.加白糖适量【我放了一大勺，多一点能缓和辣度】
14.加白糖两分钟后加鸡精
15.最后大火收汁就行了
16.很香很辣很爽

小窍门&温馨提示

炒制期间要小火，而且要一直不停的翻炒防止糊锅。

分类：泡酱腌菜下饭菜秋季食谱

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