掉渣烧饼

水与飞鱼

掉渣烧饼

主料

辅料

配料

掉渣烧饼的做法步骤

1.温水化开酵母（1大勺）
2.活成面团，放入温暖的房间醒发！
3.利用醒发时间制作馅料！4颗大葱
4.2斤肉
5.葱，姜，酱油，一碗花椒水，料酒，盐，拌匀！大葱猪肉馅
6.制作油酥，猪油和中粉1:1的比例！
7.猪油温火化开！
8.倒入低粉中！
9.扮成油酥！
10.辅料：芝麻和糖水！！待用
11.面发好了，开始包咯！
12.切成大剂子
13.擀成饼，抹上油酥！我的油酥有点厚
14.卷成卷儿~
15.切成均匀大小的剂子
16.竖过来拍扁
17.擀成皮儿
18.包入肉馅
19.包成小包子的形状，我的真的很丑呢！
20.翻过来，稍微压一下
21.表面刷上糖水，放到芝麻里沾一沾
22.都做好了，排排坐，稍微醒发一下，准备下锅！
23.入烤箱，200度，20分钟左右
24.正在嗤啦嗤啦冒油花呢，等不及了！
25.喷香出锅咯
26.特写来一个
27.掰开看一看，渣渣掉了一桌子！
28.又香又脆
29.老公一口气吃了4个

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