鸡翅冼净加入老抽，精盐，料酒腌入味。鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。 红辣椒切段，腌好的鸡翅从中切段，放进油锅里煎熟。 再倒进蒸好的鹌鹑蛋，加适量的精盐，老抽炒匀。 再加入红辣椒将辣椒炒熟，调入调味鲜，韭菜即可出锅。
菜谱
