萝卜丝饼

米花鱼

萝卜丝饼

普通的白萝卜能做出这么好吃的饼来实在是惊喜。
以前吃的炖的炒的拌的白萝卜，基本都是脆口的，而这款萝卜丝饼吃起来软糯可口，完全吃不出萝卜的辛辣味，大大颠覆了我对白萝卜的印象。
做法简单，也不需要很多油，可以做为日常餐桌主食。

主料

辅料

盐2g

萝卜丝饼的做法步骤

1.准备材料
2.萝卜用擦子打丝（我用的细擦子），加盐腌制15-20分钟。
3.加入面粉，搅成稠糊。（面粉量可以根据萝卜水分含量调节，调成稠糊即可）
4.平底锅烧热，加少量油，取一勺萝卜丝面糊摊平，盖上锅盖。
5.等面饼上表面基本凝固后再翻面（铸铁锅千万不能翻面太早，容易粘锅）
6.两面煎成浅黄色，即可出锅。

分类：主食家常菜冬季食谱

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