清汤茯苓豆腐丸

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清汤茯苓豆腐丸

食材明细

主料

卤水豆腐适量
胡萝卜适量
香菇适量
茯苓粉适量
黑木耳适量

辅料

清汤茯苓豆腐丸的做法步骤

1.准备材料。
2.准备调料。
3.豆腐用刀背将其碾碎。
4.其他材料都切成末。
5.然后将步骤3 4 都放到一个盆中。
6.依次放入葱姜末葱姜蒜辣粉盐蔬之鲜生粉2勺茯苓粉2大勺蛋清一个。
7.将其绕一个方向搅拌均匀。
8.用一个勺子舀一勺制成一个丸子。
9.边制丸子时，锅中煮水，煮至温水时放入一个丸子。
10.开小火放入丸子到全部丸子都下锅再开大火，捌去浮沫。
11.然后加盐鱼露（可不放为了提鲜）和香油即可。

分类：热菜汤类家常菜汤羹老人秋季食谱晚餐工作餐

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