家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花

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家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花

主料

辅料

鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法步骤

1.西兰花掰成小朵放水里洗净。
2.洗净的西兰花放沸水里焯一下。
3.胡萝卜去皮洗净并切成薄片备用。
4.鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。
5.炒锅上火，放入食用油烧油，倒入蛋液炒熟并打散。
6.倒入胡萝卜翻炒两下，并加入半小碗水烧开，把胡萝卜烧熟。
7.倒入西兰花烧一分钟。
8.调入盐、胡椒粉即可食用。（喜欢味精的可以加一点。）

分类：热菜家常菜

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