素炒腐竹

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素炒腐竹

腐竹是好东西，好吃且有营养。

食材明细

主料

片状腐竹适量

辅料

小洋葱适量

配料

素炒腐竹的做法步骤

1.腐竹折成合适的长度，放在清水里泡几分钟，然后把多余的水倒掉
2.腐竹折成合适的长度，放在清水里泡几分钟，然后把多余的水倒掉
3.当腐竹软成这样的时候翻面，让另一面也慢慢湿润成白色。如果腐竹质量不好，会在水里看到颜色，好的腐竹泡出来的水就是清水来的
4.小洋葱切片
5.爆香洋葱后把腐竹放进去炒几下，加盐，鸡粉，生抽和糖翻炒均匀后加点清水盖着煮干就可以出锅了
6.小洋葱的香味把腐竹的豆香带出来，腐竹越嚼越有味

分类：热菜

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