素炒腐竹木耳——简单易学快手菜

1.腐竹、木耳用温水泡发，腐竹掰段，木耳撕成小朵，尖椒、胡萝卜切片。

2.锅内放入食用油烧热，加入蒜片和葱花爆香。

3.加入尖椒和胡萝卜翻炒几下。

4.放入木耳加适量清水翻炒片刻，再放入腐竹、盐和蚝油翻炒二三分钟。

5.加入水淀粉翻炒出锅即可。