酸菜焖海鱼

1.鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身，腌半小时以上开始煎

2.酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用

3.姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸菜和青辣椒圈放进去，加盐，糖翻炒几下后加点清水煮几分钟，看着汤白了就加生抽炒均匀就可以出锅了

4.微微的酸了有着浓浓的鲜，汤汁特别开胃