菜谱

自制山楂酱

 MuRu

我这里用的配方是3斤的量,但山楂买多了一点,就全用上了,有3.5斤,不过做出来的酸甜度真的刚刚好,糖是天然的防腐剂,多加糖可以适当的延长保存时间,不过我个人不喜欢太甜腻的口感,这次的山楂酱酸甜适中,很合我自己的口味。我是用电饭锅熬冰糖的,比较省事,不会粘锅和糊锅底,省了很多搅拌的力气,电饭煲熬糖浆用水量要比煤气的用水多一点,因为不好调火候嘛,糖浆熬好后要赶紧把电饭锅调到保温键,不然就熬干了,变成糖沙了!O(∩_∩)O~

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自制山楂酱的做法步骤

MuRu 创建于 2012-11-26 19:12:34

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