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油焖虾
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初级
焖
酸甜
十分钟
食材明细
主料
大虾
400克
辅料
葱
5克
姜
5克
配料
熟猪油
80克
盐
5克
白糖
10克
味精
2克
醋
10克
油焖虾的做法步骤
1.
将虾去须、枪、腿 ,挑净头上沙包和背部沙线、葱姜切丝备用
2.
锅上火倒入猪油五成热时倒入虾煎至两面发挺下入葱姜丝、料酒、盐、味精、适量水小火盖上锅盖稍焖
3.
打开锅盖加入白糖将虾翻个汁黏稠色红时淋上醋出锅装盘
分类:
热菜
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