蒜香海带

放逐的青春

蒜香海带

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜

口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力

加了蒜后蒜香浓郁，不过要记得刷牙漱口哈

主料

海带50克

辅料

蒜适量
香菜1棵
鲜红辣椒适量

配料

蒜香海带的做法步骤

1.海带洗净
2.切成合适的长条
3.锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
4.大蒜拍扁切碎
5.鲜红辣椒洗净
6.切圈后放入盛海带丝的大碗中
7.放入切好的蒜碎
8.加盐、白糖、鸡精
9.调入生抽与醋
10.再倒些许虾油
11.滴几滴香油
12.全部拌匀即可

小窍门&温馨提示

①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感

②最后也可热油浇上，口感会更好

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