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蒜香豆腐
米芽
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简单
烧
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
南豆腐
8块
辅料
大蒜
8瓣
姜
两片
葱
4根
朝天辣
适量
配料
李锦记蒜蓉辣酱
2大勺
蚝油
1大勺
生抽
1大勺
白糖
1小勺
醋
少许
香油
少许
蒜香豆腐的做法步骤
1.
将调味汁里的所有调料放好调匀备用。
2.
配料全部切碎备用。
3.
每块豆腐垂直切两刀成四块,沥干水,炒锅放适量油烧热,将豆腐放入煎;(建议新手将火调小点煎)。
4.
煎至两面金黄出锅备用。
5.
锅中留少许底油,将调味汁倒入,炒匀。
6.
烹入料酒,再将配料倒入炒香,加少许老抽、盐和鸡精炒匀。
7.
再倒入煎好的豆腐,炒匀。
8.
烧至汤汁浓稠即可。
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