上汤娃娃菜

maiwu2005

上汤娃娃菜

娃娃菜吃起来清淡爽口，汤喝起来鲜香浓郁，而且做起来也非常简单，从准备到上桌不到10分钟，十分适合家中招待亲朋好友。

主料

辅料

上汤娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜最好用淘米水浸泡半个钟头，冲洗干净后切块。配菜类切粒，大蒜压扁剁碎。
2.油锅先放蒜泥煸，然后把配菜类放进去一起煸炒。
3.皮蛋放进去用锅铲切碎(偷懒行为)。可以事先把皮蛋切好。
4.娃娃菜放进去翻炒一下。
5.炒到娃娃菜有些发软就盖上锅盖焖上三分钟。
6.完全烧透时出来的水都是奶白色的，撒上盐调味就可以起锅了。

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